تطوير رز غني بالحديد باستخدام المورثات الجينية

حب جديد المشاركات : 37

زيورخ/ طوّر باحثون في مدينة زيورخ، صنفا من الأرز يحتوي على نسبة حديد تزيد بما يصل إلى ستة أضعاف عمّا يتوفّر في حبوب الأرز الأبيض العادي، وذلك بإضافة اثنتين من المُورثات.
ويأمل الباحثون أن يساعد هذا الأرز على مكافحة فقر الدم بعوز الحديد ، الذي يعتبر مشكلة صحية عالمية كبرى.
ويُمثل فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أحد أهم العوامل المساهمة في زيادة العبء العالمي للأمراض، وتظل النساء الحوامل والأطفال الفئة الأكثر عرضة للإصابة به، ومن الأسباب الأكثر شيوعا لهذا المرض نقص الحديد في النظام الغذائي للشخص، فالأرز، الذي يُعدُّ الغذاء الأساسي لحوالي نصف سكان العالم، يحتوي على الحديد، لكن غالبا ما يتواجد في الطبقات الخارجية من نواة الأرز.
وحاول العلماء زيادة محتوى الحديد في نواة الأرز، لكن تقنيات إكثار النباتات التقليدية لم تُفلح لحد الآن، وتمت أيضا تجربة التعديل الوراثي باستخدام جينة واحدة إما لتحسين تخزين الحديد أو لنقل الحديد في نبتة الأرز، غير أن النتائج لم تكن مُرضية، لذلك لجأ علماء زيورخ إلى استخدام مُورّثتين بدل واحدة فقط.
وقال الباحثون لقد مزجنا بين تحسين النقل والتخزين على حد سواء ونتيجة لذلك، يمكننا الآن الحصول على محتوى حديد في قلب النواة يفوق بستة أضعاف ما يتوافر عادة في بذرة الأرز.
وقال الباحثون يتعين أولا نقل الجينات إلى الأصناف المحلية، وبما أن الأمر يتعلق بنهج الهندسة الوراثية، فإنه يتطلب إجراء كافة الدراسات المرتبطة بالسلامة لرفع القيود المفروضة في عدد من البلدان على استخدام الأغذية المعدلة وراثيا، وهذه مهمة ستستغرق وقتا طويلا.

المشاركات : 389

يسلموووووووووووووو ع الخبر

المشاركات : 356

..

يسلمو فلسطيني ..

يعتيك الف عافيه ..

بنتظار جديدك ..